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材料:
豆腐,黃瓜(為了更好的釀餡,要選擇粗些的黃瓜),胡蘿卜,香菇,荸薺。
調料:![]()
鹽,胡椒粉,香油。
做法:
1、將黃瓜洗淨,切大段,把中間的部分挖空。
2、將荸薺,胡蘿卜,香菇洗淨後切末;取一小塊豆腐搗成泥,加荸薺,胡蘿卜,香菇末及鹽,胡椒粉,香油拌勻做成餡料。
3、將餡料釀入挖好的黃瓜盅內,用手輕輕壓緊,放入蒸鍋,用中火蒸至豆腐成熟即可。
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豆腐,黃瓜(為了更好的釀餡,要選擇粗些的黃瓜),胡蘿卜,香菇,荸薺。
鹽,胡椒粉,香油。
1、將黃瓜洗淨,切大段,把中間的部分挖空。
2、將荸薺,胡蘿卜,香菇洗淨後切末;取一小塊豆腐搗成泥,加荸薺,胡蘿卜,香菇末及鹽,胡椒粉,香油拌勻做成餡料。
3、將餡料釀入挖好的黃瓜盅內,用手輕輕壓緊,放入蒸鍋,用中火蒸至豆腐成熟即可。